Przepisy przepis na pasztet siostry anieli - przepis na pasztet siostry anieli (833) Pierogi z kapustą i grzybami Lasagne z mięsem Różne przepisy
Lubisz ciasto kruche i domowe pierożki? Mój przepis na pierogi pieczone w piekarniku bez dodatku drożdży powinien Ci się spodobać. Takie same pierogi należą do jednych z tradycyjnych przekąsek Kolumbijskich. Nawet farsz, który zaproponowałam jest bardzo często serwowany w pierogach Empanada. W zależności od regionu Ameryki Południowej, pierogi z pieca faszeruje się też mięsem mielonym. Czas przygotowania: 40 minut Czas pieczenia: 15 minut Liczba porcji: 40 pierogów Dieta:wegetariańska 2,5 szklanki mąki pszennej - około 420 g1 średnie jajko1/4 szklanki wodykostka masła - 200 gpół łyżeczki soli 100 g sera żółtego100 g sera mozzarella1 papryczka chili - mało ostragarść natki pietruszki małe jajkopół łyżeczki słodkiej papryki Szklanka ma u mnie pojemność 250 zrobienia pierogów z pieca potrzebujesz też: stolicę, wałek, wykrawaczkę o średnicy 7 cm. Pierożki pieczone Pierogi z ciasta kruchego to świetna przekąska, która idealnie sprawdza się na różnych przyjęciach i domowych imprezach. Pierogi pieczone w piecu można śmiało łapać w dłoń i zajadać nawet bez sztućców. Super smakują maczane w sosie. Sprawdź mój sos czosnkowy. Tak naprawdę najważniejsze jest dobre ciasto kruche do pierożków. Farsz możesz zrobić dowolny.. Pierogi pieczone Zacznij od przygotowania ciasta do pierogów z pieca. W jednej misce umieść razem wszystkie składniki na ciasto kruche na pierogi. Będą to: 2,5 szklanki mąki pszennej; jedno średnie jajko; 1/4 szklanki zimnej wody; cała kostka masła - 200 gramów; pół łyżeczki soli. Zarówno masło jak i jajko mogą być prosto z lodówki. Masło polecam pokroić w kostkę. Ciasto wyrabiaj dłońmi lub mikserem z hakami do ciasta kruchego. Ja zawsze ciasto kruche wyrabiam w dłoniach. Postaraj się to zrobić szybko. Ciasto w trakcie rozcierania masła powinno połączyć się w zwartą kulę. Ja wolę wyrabiać ciasto w dużej misce, ale możesz też łączyć je na dużej desce, czystym blacie lub stolnicy. Przy tych proporcjach składników ciasto powinno wyjść idealne. Jeśli jednak dodasz za dużo mąki i okaże się, że ciasto nie łączy się w kulę polecam dodać łyżkę lodowatej wody lub płaską łyżkę kwaśnej śmietany 18 %. Z ciasta uformuj kulę. Zawiń je w folię i umieść w lodówce na całą godzinę. W trakcie leżakowania ciasta przygotuj sobie farsz. Wybrałam bardzo prostą mieszankę sera żółtego i sera mozzarella z dodatkiem mało ostrej papryczki chili i natki pietruszki. Ser żółty starłam na tarce a mozzarellę pokroiłam drobno. Papryczkę i natkę pietruszki posiekałam. Wszystko wymieszałam w salaterce. Przygotuj sobie czysty i suchy blat, dużą deskę lub stolnicę. Stolnicę oprósz mąką. Po godzinie wyjmij ciasto z lodówki i kawałek odwiń z folii. Resztę zawiń ponownie, by ciasto nie wysychało. Jeden kawałek rozwałkuj na stolnicy na grubość około 3 mm. Przy pomocy okrągłej wykrawaczki do pierogów, szklanki lub czystej foremki wycinaj kółka o średnicy około 7 cm. Na środek każdego placka wyłóż łyżeczkę farszu. Ciasto lekko wyciągnij i zlep oba brzegi. Ważne, by krawędzie nie były "zabrudzone" mąką, ponieważ trudniej będzie je ze sobą zlepić. Dodatkowo wywiń lekko ciasto lub uformuj palcami falbankę. Ważne jest, by pierożki były dobrze zlepione. W ten sposób zlep wszystkie pierogi. Układaj je jeden obok drugiego na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj niewielkie odległości między pierogami. Małe jajko rozbełtaj w miseczce z połową łyżeczki słodkiej papryki. Przy pomocy pędzelka kuchennego posmaruj od góry każdego pierożka. Blaszkę z pierogami umieść na środkowej półce piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Opcja pieczenia: góra/dół. Pierogi piecz około 15 minut do zarumienienia. Upieczone pierogi można od razu wyjmować z piekarnika. Pierogi polecam zajadać z domowym sosem. Super będą smakowały z takimi sosami jak sos cytrynowy lub też prosty sos chrzanowy. Smacznego. Przy szykowaniu pierogów pieczonych inspirowałam się przepisem pochodzącym ze strony laylita. Średnia / 5 (699 głosów) Oceń!
Artykuły pyszny piernik siostry anieli - pyszny piernik siostry anieli (2541) Wideo Pierogi z kapustą i grzybami Lasagne z mięsem Różne przepisy
Któż z nas nie przepada za domowymi pierogami. I wbrew pozorom nie są one tak trudne do przygotowania. Warto się o tym przekonać, bo, spójrzmy prawdzie w oczy, żadne kupne pierogi nie dorównają w smaku tym domowym. Polecamy sprawdzony przepis Siostry Anastazji. CIASTO 1/2 kg mąki pszennej 1 jajko 1/2 płaskiej łyżeczki soli ok. 1 szklanki letniej wody Mąkę przesiać na stolnicę, wbić jajko, dodać sól i wodę. Zagnieść ciasto, dobrze wyrobić - ma być wolne. NADZIENIE 1/2 kg ziemniaków 20-30 dag białego sera 1 duża cebula tłuszcz sól pieprz Ziemniaki ugotować i ugnieść, dodając biały ser pokruszony (nie mielony), tak aby były grudki. Dodać cebulę usmażoną na złoty kolor, doprawić solą i pieprzem - ma być pikantne. Ciasto rozwałkować na grubość ok. 2 mm, wykroić szklanką krążki, nałożyć farsz, złożyć na pół i dobrze zlepić brzegi pierogów. Pierogi wrzucać na wrzącą i osoloną wodę. Zamieszać i wypłyną na wierzch, odkryć i gotować ok. 3 min. na wolnym ogniu. Podawać polane masłem lub masłem z przesmażoną cebulą. Więcej przepisów w książce 173 SPECJAŁY SIOSTRY ANASTAZJI Tworzymy dla Ciebie Tu możesz nas wesprzeć.
Artykuły pasztet domowy siostry anieli - pasztet domowy siostry anieli (2585) Pierogi z kapustą i grzybami Lasagne z mięsem Różne przepisy
fot. Przygotowanie domowych pierogów z mięsem jest czasochłonne, ale warte poświęceń. Do tego dania możesz użyć w zasadzie dowolnego mięsa - odpowiednia będzie wołowina, wieprzowina, a także mięso drobiowe. Możesz użyć np. tej porcji, na której przygotowywałaś rosół lub bulion. Farsz do pierogów powinien mieć wyrazisty smak, warto więc wzbogacić go cebulą oraz czosnkiem, a nawet pieczarkami. Kluczem do sukcesu jest także duża ilość przypraw. Przepis na pierogi z mięsem i pieczarkami Oto składniki na pierogi z mięsem i pieczarkami: Na ciasto: 50 dag mąki, jajko, 3/4 szklanki ciepłej wody, 2 łyżki oleju, szczypta soli Na farsz: 50 dag mięsa z rosołu (wołowina, drób), 20 dag pieczarek, cebula, 3 łyżki masła, sól, pieprz. Jak zrobić pierogi z mięsem? Rozpocznij od przygotowania farszu. Pieczarki pokrój i przesmaż na połowie masła. Mięso pozbaw kości, a następnie zmiel w maszynce razem z pieczarkami. Cebulę drobniutko posiekaj, zeszklij na maśle, dodaj do masy mięsnej, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Odstaw. Teraz przygotuj ciasto na pierogi. Do miski wsyp mąkę, dodaj jajko, olej i sól, wodę i wyrób gładkie ciasto. Na podsypanym mąką stole rozwałkuj je na cienki placek. Wykrawaj z niego szklanką kółka. Na każdym kładź łyżeczkę farszu i zlepiaj pierożki. Pierogi z mięsem wrzucaj do osolonego wrzątku i gotuj 2-3 minuty, licząc od momentu wypłynięcia. Zobacz więcej przepisów na pierogi Przepis na pierogi z mięsem kurczaka w sosie pieczarkowym Oto składniki na pierogi z mięsem kurczaka w sosie pieczarkowym: Na ciasto: 50 dag mąki, łyżeczka masła, 2 żółtka, gorąca woda Na farsz: filet z kurczaka, marchewka, pietruszka, sól, pieprz, jajko, 2 łyżki posiekanej natki Na sos: 20 dag pieczarek, masło, olej, 2 ząbki czosnku, szklanka kremówki, sól, pieprz, starty parmezan do posypania. Jak zrobić pierogi z mięsem z kurczaka w sosie pieczarkowym? Filet z kurczaka ugotuj z marchewką i pietruszką. Na stolnicę przesiej mąkę i dodaj masło, dokładnie wymieszaj. Dodaj żółtka i ponownie dokładnie wymieszaj. Stopniowo wlewaj gorącą wodę w takiej ilości, aby zagnieść zwarte ciasto. Odłóż je na oprószonej mąką stolnicy, przykrywając miską, na mniej więcej 30 minut. Filet z kurczaka zmiel razem z pietruszką, dodaj posiekaną marchew, jajko, natkę pietruszki. Całość wymieszaj i dopraw solą i pieprzem. Ciasto na pierogi cienko rozwałkuj, wycinaj krążki o średnicy 5 cm. Nakładaj farsz i formuj pierożki, dobrze dociskając brzegi. Zlep końce pierożków. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę z dodatkiem łyżki oleju. Wrzucaj partiami pierogi z mięsem, delikatnie zamieszaj i od momentu wypłynięcia na wierzch gotuj 1-2 minuty. Grzyby pokrój na plasterki. W garnuszku roztop łyżkę masła, dodaj łyżkę oleju. Wrzuć pieczarki i smaż, aż będą miękkie. Dodaj posiekany czosnek oraz sól i pieprz. Wlej śmietanę, gotuj chwilkę na dużym ogniu, aż sos nieco zgęstnieje. Pierogi z mięsem podawaj z sosem. Sprawdź więcej przepisów na obiad Poniżej znajdziesz jeszcze 9 przepisów na pierogi z mięsem:
Przyznam się szczerze, że dzisiaj był mój debiut jeśli chodzi o pyzy - jakiekolwiek. Wczoraj wpadł mi w ręce ( o ile można tak powiedzieć o internetowej wersji) przepis Siostry Anieli - z Anielskiej kuchni - przeglądałam coś na onet.tv i tam po obejrzeniu materiału pojawiła się propozycja m.in. Anielskiej kuchni :) (jak ktoś nie widział to polecam).
Pierogi z mięsem to potrawa, którą wiele osób bardzo lubi. Przygotowuje się ją dość szybko. Wystarczy bowiem tylko kilka składników, by cieszyć się smakiem domowych pierogów. W przeciwieństwie do tych z farszem ruskim, pierogi z mięsem robi się błyskawicznie! Jakie mięso do pierogów? Zanim zabierzemy się do zrobienia pierogów, warto wybrać odpowiednie mięso do farszu. Propozycji jest wiele. Najłatwiejszą opcją jest sięgniecie po mięso z rosołu lub bulionu, na którym ugotowaliśmy zupę. Będzie ono przesiąknięte smakiem wywaru i użytych przypraw. Jeśli chodzi o rodzaj mięsa – doskonale sprawdzi się każda odmiana. Drób, wieprzowina, wołowina czy nawet dziczyzna – każde z nich świetnie sprawdzi się jako dodatek do pierogów. Wszystko zależy wyłącznie od naszych preferencji. Jeśli unikamy czerwonego mięsa, wówczas możemy sięgnąć nawet po ryby lub owoce morza. Jak zrobić farsz do pierogów z mięsem? Kiedy mamy wybrany typ mięsa, pozostaje nam je tylko przerobić na odpowiedni farsz. Nie jest to trudne a całość trwa zaledwie 30 minut. Do przygotowania farszu mięsnego będą potrzebne: wybrane mięso, sól, pieprz i inne ulubione przyprawy. Jeśli dysponujemy surowym mięsem – gotujemy je najpierw do miękkości z dodatkiem włoszczyzny i przypraw do rosołu. Ugotowane mięso przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa. Możemy się także posłużyć malakserem. Rozdrobnione mięso mieszamy z wybranymi przyprawami (np. do kurczaka warto dodać zioła prowansalskie). Gotowe! Uwaga: Dla urozmaicenia, do farszu można dodać warzywa (np. cebulę, buraka), ugotowaną kaszę lub ryż. Jak zrobić pierogi z mięsem? Mając pod ręką dwa podstawowe elementy – ciasto do pierogów i farsz – wystarczy jedynie ich połączenie. Cały zabieg polega na wykrojeniu z ciasta kółek i umieszczeniu na nich po łyżeczce farszu. Później wystarczy tylko odpowiednio zalepić pierogi i wrzucić je na wrzącą osoloną wodę. Po kilku minutach danie jest gotowe.
vsoCJY9. pierogi z mięsem siostry anieli
